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Grado en Nutrición Humana y Dietética

Descripción

María Victorina Aguilar

El Grado en Nutrición Humana y Dietética de CUNIMAD es una titulación oficial de la Universidad de Alcalá (UAH). Se cursa en modalidad online (compatible con la actividad laboral y profesional) y ha sido diseñado para que los alumnos adquieran las competencias necesarias para convertirse en profesionales de un área de conocimiento de gran demanda e interés social.

Información general

  • Créditos: 240 ECTS
  • Duración: 4 años
  • Inicio: 4 de septiembre 2017 Ver calendario
  • Metodología: online, docencia 100% online y prácticas presenciales. Exámenes presenciales al final de cada cuatrimestre
  • Rama de Conocimiento: Salud

En la actualidad, la Nutrición Humana adquiere gran importancia no solo por el incremento de malos hábitos alimenticios entre la población y por su interrelación con el crecimiento de la obesidad y enfermedades crónicas asociadas sino también por el desarrollo de la industria alimentaria. En este sentido, estudiar el Grado de Nutrición Humana y Dietética con CUNIMAD permite acceder a una de las profesiones más demandadas y con mayor empleabilidad de España (superior al 65% - según Ministerio de Educación, Cultural y Deporte (MECD).

 

El Grado en Nutrición Humana y Dietética de CUNIMAD se ha diseñado para que el alumno adquiera la preparación necesaria para ejercer funciones de carácter asistencial, docente o de investigación en el ámbito de la alimentación humana, tanto a nivel individual como colectivo, de acuerdo a las características fisiológicas y patológicas de las personas y siempre bajo las premisas de promoción y protección de la salud, la prevención de enfermedades y el tratamiento dietético-nutricional.

 

En este sentido, los alumnos estarán capacitados para:

  • Supervisar la preparación y servicio de alimentos
  • Elaborar y supervisar el desarrollo de dietas especiales
  • Participar en la investigación y en la educación de individuos y colectivos en buenos hábitos alimentario-nutricionales
  • Asesorar a nivel local y nacional en políticas de nutrición, proporcionando información fiable y de confianza para la toma de decisiones
  • Proporcionar cuidado terapéutico nutricional, y consejo sobre el gusto, la presentación y el valor nutritivo de los planes de alimentación para pacientes, grupos y comunidades

En lo referente a la formación práctica, esta se desarrollará en tres escenarios:

  • Laboratorios de la UAH
  • Ámbitos en los que los individuos o grupos estén sanos (escolar, laboral)
  • Ámbito clínico u hospitalario donde los individuos o grupos presenten alguna patología.

Combinando la metodología online y la práctica presencial, el Grado de Nutrición y Dietética de CUNIMAD, ofrece una formación única a nivel de excelencia y flexibilidad, adaptándose a la realidad del alumno y a su situación laboral y personal.

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